Unter dem Thema "Der Blog soll interessanter werden" habe ich mir überlegt, ein Gewinnspiel zu veranstalten.
Zu gewinnen gibt es "tatatata"....
Eine Art "Mottopaket"!
Diese Paket nennt sich :
" Wenn es draußen kalt wird - mach ich es mir drin schön gemütlich "
Und beinhaltet:
Eine hübsche Tasse
Eine Packung Sanddorn-Sahne-Tee + 3 Teeproben + Kandissticks
Eine Duftkerze "Vanille"
Ein interessantes Buch
Das Buch passt gut zu "Gute Vorsätze im Neuen Jahr".
Viele Menschen spüren, dass sie etwas an ihrem Lebensstil ändern sollten, dass sie ihre innere Balance verloren haben. Häufig ist dieses Gefühl jedoch unsezifisch, und der "innere Schweinehund" macht positive Ansätze zunichte.Mit diesem GU-Ratgeber führt die Bestseller-Autorin Marion Grillparzer ihre Leser Schritt für Schritt in ein neues Leben. In zwei Mal zwölf Stunden werden Veränderungen in 12 zentralen Bereichen angestoßen: In jeweils fünf Schritten nimmt der Leser seinen Ist-Zustand wahr, erfährt alles Wichtige zum Thema, liest, was renommierte Experten dazu sagen und führt unmittelbar eine kleine Aktion aus - der zündende Funke, der begeistert. "Joker" - wertvolle, praktische Anstöße für später - festigen schließlich die guten, neuen Gewohnheiten. Unterhaltsam und informativ geschrieben, regt dieses Buch über ein spielerisch-fröhliches "Wochenend-Seminar" einfach, aber nachhaltig positive Veränderungen an - zu mehr Lebenslust, mehr Selbstvertrauen, mehr Fitness.
Und was müsst ihr dafür tun?
Verratet mir lediglich, wie ihr es euch abends gemütlich macht, wenn es draußen so bitterkalt ist.
Die Verlosung läuft bis zum 05. Feburar um 24.00 Uhr.
Ganz besonders würde ich mich natürlich freuen, wenn ihr die Verlosung auf eurem Blog erwähnt.
Je nach Resonanz werde ich mir überlegen, ob ich nicht jeden Monat ein kleines Gewinnspiel starte. Hätte ihr daran Interesse? Schreibt mir doch, was ihr davon halten würdet.
Wieder Wochenende - wieder Zeit für mein ausführlicheres Post !
Was haben wir denn so gemacht?
mmmhhhh
wir waren nach langem mal wieder im Kino "Filmvorstellung gibt es weiter unten auf dem Blog"
wir waren zwei Wohnungen besichtigen - leider war "noch" keine dabei
wir haben wieder lecker gekocht
ich habe endlich die 60 Minuten geknackt "oleoleoleole". Ganz 66 Minuten (ink. Pinkelpause) waren wir unterwegs. Mein neuer Strecken-/Minutenrekord.
ich hab aus einem neuen Buch zwei Rezepte gepacken
und ich bin ganz schön fertig vor lauter Laufen und Backen. Heute Nacht werde ich schlafen wie ein Stein!
Und los gehts:
Vor kurzem habe ich mir dieses wirklich tolle Buch bestellt. Da ich in letzter Zeit als Geschenk für Freunde und Familie gerne etwas Selbstgemachtes aus der Küche verschenke, ist mir dieses Buch sofort ins Auge gestochen.
Geschenke aus meiner Küche
von Annik Wecker
Kuchen, Keks & Praline, Konfitüre & Liköre, die Naschkatzen verwöhnen,
sowie Chutneys & Pickles, Pasten & Pesto oder gesundes Knabberzeug
für alle, die es pikanter lieben.
Für den Herzallerliebsten oder die beste Freundin, für Omas und Opas, Nichten und Neffen, Nachbarn, Kollegen und alle, die wir glücklich
machen wollen.
Zu Weihnachten und zu Ostern, zur Hochzeit und zur Geburt, zur
Einweihung und zur Genesung und für jede Menge anderen Gelegenheiten.
Superlecker und kunterbunt - im typischen Annik-Wecker-Stil.
Folgende zwei Rezepte habe ich dieses Wochenende in Angriff genommen:
Mandelbrot
und
Cashewkernküchlein
(bei mir aber mit Walnüssen)
Mandelbrot (mit der Schleife)
etwas abgewandelt
relativ schnell / einfach / etwa 1 Monat haltbar
Zutaten
200 g Mandel, blanchiert, gehobelt
200 g Eiweiss (von etwa 6 Eiern)
1 Prise Salz
200 g Zucker
6 Tropfen Bittermandelöl
4 Tropfen Vanillearoma
270 g Mehl
Butter zum Einfetten der Form
Den Backhofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die blanchierten Mandeln auf dem Backblech verteilen, auf die mittlere Schiene in den vorgeheizten Backofen schieben und 3-5 Minuten rösten (Vorsicht! Beim ersten Mal sind meine gleich verbrannt). Das Blech herausnehmen, die Backofentemperatur auf 180 °C reduzieren und die Mandeln abkühlen lassen.
Eine Kastenform mit Butter sorgfältig einfetten.
Eiweiße mit 1 Prise Salz in einer Schüssel mit den Rührbesen des Handrührgerätes steif schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis ein glänzender Schnee entstanden ist und der Zucker sich aufgelöst hat.
Bittermandelöl und Vanillearoma über den Eischnee geben. Mehl und die gerösteten Mandeln mit einem Spatel unter den Eischnee heben. Die Masse in die Kastenform geben und auf der mittleren Schiene im Backofen ca. 40 Minuten backen. Der Teig darf innen nicht mehr flüssig sein.
Das Brot aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen. Aus der Backform herauslösen und vollständig auskühlen lassen.
Die Backofentemperatur auf 160 °C Umluft reduzieren.
Die Mandelbrote vorsichtig in Scheiben von ca. 5 mm Dicke schneiden. Die Scheiben auf zwei bis drei Backbleche verteilen und zusammen noch mal für ca. 20 Minuten in den Ofen schieben, bis das Mandelbrotscheiben schön knusprig sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Walnussküchlein
etwas abgewandelt
braucht Zeit / nicht schwierig / etwa 3 Wochen haltbar
Zutaten für den Teig
110 g kalte Butter in Stücken
80 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Ei
240 g Mehl
3 El gemahlene Mandeln
Zutaten für die Füllung
200 g Sahne
150 g weißer Zucker
50 g brauner Zucker
50 g Honig
1 Prise Salz
30 g Butter
350 g Walnüsse
Butter, Puderzucker und Salz in einer Schüssel mit dem Rührbesen des Handrührgeräts verrühren. Die Butter sollte nicht schaumig werden, nur geschmeidig. Das Ei zugeben und weiterrühren.
Mehl sieben, mit den Mandeln zur Eimasse geben. Nur so lange weiterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Ist er zu brüchig, etwas Milch dazugeben. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Aus Backpapier 24 Quadrate á 13 cm schneiden. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Muffinform bereitstellen. Je zwei Backpapierquadrate versetzt aufeinanderlegen.
Für die Füllung Sahne, Zucker, Honig und Salz in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Butter und Walnüsse zugeben und 3 Minuten weiterkochen. Topf vom Herd nehmen und die Füllung etwas abkühlen lassen.
Den Teig 5 mm dick ausrollen. Kreise á 11 cm Durchm. ausstechen und auf die vorbereiteten Backpapierquadrate legen. Das Papier mit den Teigkreisen in die Mulden der Muffinform drücken, dabei den Rand nicht andrücken, sondern gewellt lassen. Füllung hineingeben und die Küchlein auf der mittleren Schiene im Backhofen ca. 30 - 35 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Was Leckeres haben wir auch wieder gekocht:
Gebratener Kabeljau
mit
Mandel-Frischkäse-Schaum
und
Artischocken-Paprika-Gemüse
Zutaten für 2 Personen
2 Artischocke
1 rote Paprika
1/2 Knoblauchzehe
ca. 250 ml. Milch
Olivenöl
3 El. gemahlene Mandeln
450 g Kabeljaufilet
Salz
Mehl
2 El. Frischkäse
Zitronensaft
Butter
Thymian
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Da ich keine Ahnung von Artischocken und deren Zubereitung habe, musste ich mich erst mal im Netz schlau machen. Diese Video war dann sehr hilfreich und ich habe meine 2 Artischocken genau so zubereitet.
Der einzige Unterschied war, dass ich die Paprika in feine Streifen geschnitten, mit den Artischocken angebraten und später auch mit in den Backofen gestellt haben.
Das Gemüse kann jetzt ganz entspannt im Backofen verbleiben, während wir uns an den Fisch machen.
Dazu erhitzen wir die Milch mit einer halben fein geschnittenen Knoblauchzehe in einem Topf und fügen ca. 1 El Olivenöl und die gemahlenen Mandeln hinzu. Nur erhitzen und gut unterrühren. Dann vom Herd stellen.
Das Kabeljaufilet salzen und in Mehl wenden. Das überschüssige Mehl abklopfen. 1 El. Olivenöl und etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin von beiden Seiten anbraten.
Die Mandelmilch auf dem Fisch verteilen, so dass er komplett bedeckt ist und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 2-3 Minuten gar ziehen lassen. Den Fisch vorsichtig aus der Milch und auf einen Teller legen, abgedeckt zu dem Gemüse in den Backofen stellen (bei ca. 70° C).
Den Frischkäse mit einem Pürierstab unter die Milch mischen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
Den Fisch zusammen mit dem Artischocken-Paprika-Gemüse auf einem Teller anrichten. Die Mandel-Milch-Mischung noch mal kräftig mit dem Pürierstab aufschäumen und über dem Fisch verteilen.
Dazu Brot und einen leichten Weißwein servieren.
Guten Appetit !!
Und hier wieder ein Weinvorstellung:
2011
St. Michael
Lemberger Weißherbst
trocken
Ein feiner Duft nach Erdbeeren und Himbeeren charakterisiert diesen lachsfarben, harmonisch trockenen Weißherbst.
Aus der Weingärtnerei Cleebronn-Güglingen eG
Ich wünsche allen ein gemütlichen Sonntagabend und morgen einen guten Start in die, laut aktuellem Wetterbericht, eiskalte Woche (packt die langen Unterhosen aus)!
Am Samstag waren wir nach langer Zeit mal wieder im Kino.
Es war richtig schön und der Film war einfach klasse.
Und zwar waren wir in
Ziemlich beste Freunde
Der Film basiert auf einer wahren Begebenheit, die von Philippe Pozzo di Borgo im Buch Le Second Souffle 2001 veröffentlicht wurde.
Die beiden Regisseure drehten bereits im Jahr 2004 einen Dokumentarfilm über dieses Buch.
Das Budget des Kinofilms betrug 9,5 Mio. Euro, bislang wurden allein in Frankreich über 145 Mio. Euro eingenommen
Der Film wurde ab 2. November 2011 in Frankreichs und Belgiens Kinos gezeigt. In Frankreich wurde er zur erfolgreichsten Komödie 2011 und zum zweiterfolgreichsten französischen Film mit rund 17 Mio. Kinobesuchern.
Am 5. Januar 2012 war der Kinostart in Deutschland, Österreich und der deutschsprachigen Schweiz. Auch in Deutschland startete der Film sehr erfolgreich: Am ersten Wochenende kamen knapp 300.000 Zuschauer, wodurch Ziemlich beste Freunde in den Media Control-Kinocharts auf Platz zwei einstieg. Eine Woche später sprang der Film mit 478.227 Besuchern sogar an die Spitze der deutschen Kinocharts.
Den müsst ihr euch unbedingt ansehen. Ein wirklich super Film!
Donnerstag, 26. Januar 2012
Hier mal ein Post extra für meine Mom!
Liebe Mom - jetzt kannst du los legen!
Bussi, Bussi,
Deine Tanja
Schau mal - auch cool - gleich mal dem Schatz seine Hemden umfunktionieren !
Dienstag, 24. Januar 2012
Heute hatte ich irgendwie total Lust auf etwas mit Ziegenkäse.
Also bin ich gleich nach der Arbeit noch kurz Einkaufen, um alles zu besorgen, was ich brauche.
Ich hatte mir folgendes vorgestellt:
Überbackenen Ziegenkäse mit Honigsauce, Salat und Baguette
Und ich kann euch sagen - es war soooo lecker.
Hierbei habe ich einen Apfel in Scheiben geschnitten. Das Kerngehäuse entfernt und in eine gefettete Auflaufform gelegt. Darauf den ebenfalls in Scheiben geschnittenen Ziegenkäse draufgelegt. Alles bei ca. 20 Minuten im Backofen bei 200°C überbacken.
In der Zwischenzeit den Salat waschen und zusammen mit etwas Obst (Mango, Papaya, Ananas) auf dem Teller anrichten. Als Salatsauce habe ich wieder meine geliebte Senf-Honig-Balsamico-Sauce gemacht.
Den Ziegenkäse mit dem Apfel auf dem Salat dekorativ anrichten und etwas Honig und Feigen-Balsamico auf den Käse geben. Dazu Baguette dazu reichen. Fertig.
Bon Appetit !
An dieser Stelle möchte ich euch noch eine Weinsorte vorstellen, die ich, vor allem zu solchen leichten Gerichten, sehr empfehlen kann:
Einen weiss gekelterten Trollinger - also praktisch einen weißen Rotwein !
Heute war es ein:
2011er Blanc de Noir QbA. Trollinger weiß 0,75L Schlosskellerei Affaltrach
Das Besondere:
Ein Trollinger, weiß gekeltert! Zart und fein schmeichelnd am Gaumen. Dennoch saftig, mit dezenter Säure. 11,5 % Vol. Kühl servieren!Blanc de Noir, Weiß aus Schwarz, ein weiß gekelterter Rotwein, d.h. keine Lagerung auf der Maische, in der Folge fehlen nicht nur die roten Farbstoffe, auch das komplette Weinaroma verändert sich hin zu weißweinigen Ausdrücken.
Der Saft der meisten Weinbeeren ist hell, gleichgültig, welche Farbe die Schale hat, da die Farbstoffe der Traube fast zu 100 % in der Haut sitzen. Wird der Saft vor der Gärung von den Schalen getrennt, erhält man hellen Wein. Der Wein wird nur rot, wenn diese Farbstoffe aus der Haut gelöst werden.
Sehr lecker !!
Eine entspannten Abend wünscht euch
Tanja
Da ist die kleine Tanja aber auch lustig !!
Bittet um Kommentare und weiß gar nicht, dass man sich, um meinen Blog zu kommentieren, erst mal registrieren muss.
So ein Blödsinn. Wusste ich gar nicht, dass es da eine Einstellung gibt.
Aber der liebe Walter war so nett mich zu erleuchten
und jetzt hab ich das gleich mal geändert.
Also - jetzt gibt es keine Ausreden mehr nicht zu kommentieren.
Ich bin ein totale Leseratte und verschlinge Unmengen von Büchern. Da ist von allem Etwas aber ganz besonders viele Krimis/Thriller lese, bin ich so froh, dass ich vor ein paar Jahren (Spätzünder) die Bücherei für mich entdeckt habe. Dort könnte ich mich den ganzen Tag aufhalten.
Da sich die Bücherei keine 5 Minuten von meinem Büro entfernt befindet, verbringe ich die ein oder andere Mittagspause zu gerne in dieser Fundgrube.
Ich werde auf meinem Blog hin und wieder ein Buch, das mir besonders gut gefallen hat, empfehlen.
Heute möchte ich euch folgenden Thriller vorstellen:
"Ich.darf.nicht.schlafen"
Das Erstlingswerk des Autors S. J. Watson.
"Es ist wie sterben, jeden Tag. Immer und immer wieder."
Als Christine aufwacht, ist sie verstört: Das Schlafzimmer ist fremd, und neben ihr im Bett liegt ein unbekannter älterer Typ. Sie kann sich an nichts erinnern. Schockiert muss sie feststellen, dass sie nicht Anfang zwanzig ist, wie sie denkt - sondern 47, verheiratet und nach einem Unfall vor vielen Jahren in einer Amnesie gefangen. Jede Nacht vergisst sie alles, was gewesen ist. Sie ist völlig angewiesen auf ihren Mann Ben, der sich immer um sie gekümmert hat. Doch dann findet Christine ein Tagebuch. Es ist in ihrer Handschrift geschrieben - und was darin steht, ist mehr als beunruhigend. Was ist wirklich mit ihr passiert? Wem kan sie trauen, wenn sie sich nicht auf sich selbst verlassen kann?
Meinungen:
Tess Gerritsen "Schlicht und einfach der beste erste Thriller den ich jemals gelesen habe."
Val McDermind "Ein tief verstörender Thriller, der die beunruhigende Frage stellt: Was bleibt, wenn du dich selbst verlierst?"
Das Buch hat mich von der ersten bis zur letzten Seite gefesselt. Ich konnte es nicht aus den Händen legen.
Mal was in Sachen Kosmetik.
Gleich zu Beginn muss ich etwas gestehen - ich liebe Nagellacke. Was heißt, dass ich nicht nur einen besitze. Aufgrund einer Wette hat mein heißgeliebter Herr Freund einmal den Versuch gestartet, sie zu zählen. Die Summe die dabei herausgekommen ist (die aber schon lange nicht mehr aktuell ist :-), hat mir dann doch selbst die Sprache verschlagen (was nicht oft vorkommt). Also "Luft hol" - es waren knapp 60 (oh je - ist das peinlich).
Und natürlich habe ich auch noch diverse andere, uns Frauen verschönernde Dinge :-).
Aktuell hab ich in der neuen Douglas-Magazin eine tolle Schminkanleitung gesehen, die ich euch gerne zeigen möchte. Mir war bei diesem Schmuddelwetter einfach mal nach Farbe.
Unter dem Motto
"Weniger ist mehr? Wie langweilig.
Diese Saison wollen wir: Mehr Pep und softe Happy-Farben":
Da ich ganz zufällig die passenden Farben schon in meinem Sortiment hatte (haha - WAS für ein Zufall), hab ich mich gleich mal daran versucht.
Ist wirklich sehr einfach zu machen.
Unter Douglas kann man sich auch das Step-by-Step-Video dazu ansehen:
Und natürlich hatte ich auch ganz zufällig die passenden Nagellacke da!!!!
Hier noch in Großaufnahme:
Da mir Green Meets Mint zu leicht gebräunter Haut besser gefällt,
hab ich mir Wicked auf die Nägel geknallt.
Und festgestellt, dass auf meiner Teetasse die fast gleiche Farbe vorkommt.
Schau (mein Herr Freund war so lieb ein Foto zu machen):
Falls Ihr Euch fragt, was das für ein süßes Törtchen mit auf dem ersten Bild war - das ist nicht zum Essen gedacht - sondern für die Badewanne!
Diese Badepraline (von Douglas) aus Shea-und Kakaobutter enthält reine ätherische Öle. Einfach ins warme Badewasser legen und die reichhaltige Pflege auf deiner Haut erleben. Ich finde sie klasse.
Einziger Nachteil - nicht nur deine Haut hat eine leichte Öl-/Butterschicht - sondern auch die Badewanne.
Und das Zeugs ist ganz schön hartnäckig, kann ich nur sagen.
Es gibt Sie in verschiedenen Sorten und Ausführungen.
Noch einen schönen Tag wünscht Euch
Eure Tanja
Montag, 23. Januar 2012
Es freut mich ja schon wirklich sehr, dass ich seit Beginn schon
ganze 200 Besucher auf meiner Seite hatte....
aber es würde mich noch mehr freuen.....
Foto Google
Wenn ich Feedbacks / Anregungen / Verbesserung /Grüße in Form von einem Kommentar erhalten würde.
Also - traut euch - ich verspreche - ich beiße nicht und werde sogar antworten.
Eine wunderschönen Abend wünscht euch
Tanja
Sonntag, 22. Januar 2012
Es ist Sonntag, kurz nach 15.00 Uhr und draußen ist das Wetter gelinde gesagt "bäh". Trotzdem haben mein Herr Freund und ich uns aufgerafft, eine Runde Joggen zu gehen.
Man muss dazu sagen, dass ich erst im September damit angefangen habe. An meinem 36. Geburtstag habe ich beschlossen, dass ich einen Halbmarathon laufen möchte. Wenn möglich in 2012 - auf jeden Fall aber in 2013. Also heißt es mindestens 3 Mal die Woche den Kampf gegen den Schweinehund zu gewinnen und die müden Knochen zum Laufen zu bewegen.
Momentan kratze ich an der Ein-Stunde-Marke. Aber ich denke, spätestens nächstes Wochenende habe ich sie geknackt. Bin mächtig stoz auf mich. Selbst der Herr Freund ist schwer beeindruckt. Wenn man bedenkt, dass ich vorher mit dem Laufen eher auf dem Kriegsfuß stand.
Jedenfalls sitze ich jetzt, frisch geduscht mit einem leckeren Obstsalat und einer Tasse heißen Quitten-Tee vor meinem Laptop, um ein paar Beiträge zu erstellen. Da ich unter der Woche vor lauter Arbeit meistens nicht zum Bloggen komme, werde ich dafür an den Wochenende gleich mehrere Beiträge einstellen.
